Albóndigas

Preparazione:30 minutos

Preparazione: Lo primero que tenemos que hacer es aliñar la carne picada la noche anterior a su preparación: ponemos dos huevos, los ajos cortaditos muy menudos y [...]

CARCIOFI IMPANATI

Preparazione:20 minuti

Preparazione: Scolare i carciofi ed asciugarli bene con carta absorbente o con un panno da cucina. In un contenito [...]

ACCIUGHE ALL'ACETO DI JEREZ

Preparazione:10 minutes

Preparazione: 1. Mettere in un piatto dell’olio d’oliva extra vergine 2.Tagliare a forma di piramide le fragole e metterle nel mezzo del piatto 3.Mettere le acc [...]

ACCIUGHE ALLA BUSSOLA

Preparazione:30 minutos

Preparazione:

1. Ricoprire i ceci e l’aglio con acqua e un pó di sale fino a quando gli agli saranno ben ammorbiditi. Lascire raffreddare e conse [...]

Arroz con alcachofas

Preparazione:2 horas y 40 minutos

Preparazione: El Caldo: Ponemos todos los ingredientes en una olla y cubrimos con agua, dos dedos por encima de los ingredientes. Lo dejamos cocer durante 2 hora [...]

RISO CREMOSO DI SPUGNOLE E ALGHE WAKAME

Preparazione:20 minuti

Preparazione: 1. Mettere in una casseruola 50g di olio d'oliva e il riso e soffriggere bene. 2. Pulire le spugnole ed assicurarsi che non contengan [...]

RISO SELVAGGIO CON FUNGHI E AGLIO TENERO

Preparazione:15 minuti

Preparazione: 1. cuocere il riso come da istruzioni. 2. In una padella, far scaldare l’olio e far saltare per 1 m [...]

VASSOIO DI CRUDITÉ

Preparazione:15 minuti

Preparazione: •Lavare e tagliare le verdure a listarelle (pepperoni), a julienne (carota), a rondelle (cetriolo) e [...]

MELANZANE MARINATE

Preparazione:20 minuti

Preparazione:

Tagliare le melanzane a fette grosse. Mettere le melanzane in uno scolapasta e cospargere di sale, l

Bloody Mary

Preparazione:2 min.

Preparazione:

1.Preparamos un vaso con hielos 2.Vertemos el vodka 3.Agregamos unas gotitas de limón 4.Agregamos el tabasco 5.Sal 6.Pimienta 7.Por &uacu [...]

PORCINI CON PROSCIUTTO

Preparazione:15 minuti

Preparazione: "1. Pulire i funghi e tagliarli a lamine sottili 2.Mettere nell’olio della padella gli agli laminati fino a quando siano ben dorati. 3.Aggiungere i [...]

Bonito con cebollitas confitadas a la mostaza de coñac

Preparazione:10 minutos

Preparazione: En una sartén pochamos bien la cebolla junto con las cebolletas y los ajos, todo cortado menudo. Añadimos las gambitas peladas, una cucharilla de m [...]

Boquerones con cous cous

Preparazione:20 minutos

Preparazione: 1. Se limpian los boquerones quitándoles la cabeza y los intestinos. 2. Se pone agua a hervir con las hierbas Nomu Cajun Rub, un poco de mantequilla [...]

Botones de galletas

Preparazione:40 minutos

Preparazione:

- Se puede hacer a mano o en una procesadora.
- Se pone harina junto con la sal. Se le añade la mantequilla a trozos y se mezcla. [...]

BRUSCHETTA CON "COPPA", BASILICO E MOZARELLA

Preparazione:15 minuti

Preparazione:

Tostare un lato delle bruschette in una placca da formo per 2-3 minuti, fino a quando siano dorate.

Calabacines rellenos de salsa de gambas

Preparazione:1h y 30 min.

Preparazione: 1. Pelamos las gambas menos dos que dejaremos el final de la colita sin tocar, reservamos las gambas. 2. En un cacito ponemos las cáscaras y las [...]

Caponata de Berenjena

Preparazione:

Preparazione:

1. Se sacan tiras de hojaldre en forma rectangular y se cortan desde la punta superior izquierda a la punta inferior derecha, obteniendo tiras e [...]

CARPACCIO

Preparazione:2 ORE

Preparazione:

Privare i filetti di tutto il grasso e delle enrvature, poi spolverare generosamente di NoMU Beef Ru

Cebolla confitada o caramelizada

Preparazione:5 minutos

Preparazione:

Pelamos las cebollas en laminas finas

Las colocamos en una sartén con un poquito de aceite o margarina a fuego elevado al [...]

Cocido de alubias blancas

Preparazione:3 horas

Preparazione: En una olla ponemos la cebolla pelada y entera, el ajo picadito, la hoja de laurel, aceite de oliva virgen, chorizo, morcilla, panceta y por último, [...]