Recette de la semaine
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Préparation: 1.Couvrez les pois chiches et l’ail avec de l’eau et un peu de sel et laissez jusq [...] |
carrasco guijuelo
Pure race de porc ibérique. Élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque. La magie de la nature, la connaissance du temps, la patience, la terre, l´ars et le calme sont les ingrédients qui permettent obtenir la plus haute qualité dans la gastronomie des meilleurs porc ibérique.
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