Polvorones puros con chocolate

Tiempo de preparación:1 hora

Elaboración

1. Ponemos a fundir el chocolate en el microondas. 2. Picamos el azúcar hasta convertirlo glas y lo mezclamos con las almendras ya molidas. 3. Agregamos el resto (chocolate incluido) ayudándonos con una espátula e integramos todo bien. 4. Refrigeramos 1 hora y formamos los polvorones con ayuda del cubilete dejando más o menos 1 cm de grosor. 5. Horneamos precalentando el horno a 180º con turbo arriba y abajo, 10 minutos. 6. En un bol ponemos trozos de chocolate con leche y 5 cucharadas de leche. Lo metemos 2 minutos al microondas a máxima potencia. Mezclamos bien y cubrimos los polvorones (una vez fríos) de inmediato con la ayuda de una cuchara, antes de que se endurezca. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente toda la noche. 3. Agregamos el resto (chocolate incluido), ayudándonos con una espátula integramos todo bien. 4. Refrigerar 1 hora y formar los polvorones con ayuda del cubilete dejando más o menos 1cm de grosor. 3. Hornear precalentando el horno a 180º con turbo arriba y abajo 10 minutos. 4. Cuando estén bien fríos ayudándonos con una cucharilla vertemos el chocolate sobre ellos, dejamos enfriar a temperatura ambiente toda la noche. 5. Cobertura de chocolate: En el microondas ponemos un bol con chocolate con leche troceado y 5 cucharadas de leche. 2 minutos a máxima potencia. Mezclamos bien y utilizamos de inmediato antes de que se endurezca.