Receta de la semana
Anchoas La Brújula con hummus
 |
Elaboración: Cubrimos los garbanzos y el ajo con agua y un poquito de sal y cocemos hasta que los ajos qued [...] |
Recetas
-
Lasaña a la ferraresa
Tiempo de preparación:2h 20 minutos
Elaboración: Trinchar la cebolla, la zanahoria, el apio y el jamón, todo muy fino, y sofreÃrlos con 30 g de mantequilla. Después, añadir la carne picada y deja [...]
Seguir leyendo
-
Tarta de jerez y crema de cacao
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: Para empezar, hacemos cuatro capas de bizcochos, preparamos un recipiente rectangular y los colocamos en fila hasta que se cubra. En un tazón hacemos [...]
Seguir leyendo
-
Pastel ligero
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los trabajamos con la batidora durante 5 minutos al máximo nivel hasta obtener una masa cremosa. Ve [...]
Seguir leyendo
-
Rosquillas de canela
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: 1. Derretimos la margarina, agregamos la leche y lo calentamos en un cazo (40°C como máximo). 2. Disolvemos la levadura en la mezcla y vertemos t [...]
Seguir leyendo
-
Satay (brochetas de pollo con salsa de cacahuete)
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: 1. Cortamos el pollo en tiras largas. 2. Mezclamos en un bol la salsa de soja, el satay, el azúcar moreno y el ajo picado. 3. Se lo añadimos [...]
Seguir leyendo
-
Ensalada de sashimi de atún
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: 1. Limpiamos y secamos el atún y lo rebozamos ligeramente en una mezcla de semillas de sésamo blancas y negras. 2. Calentamos una plancha y cuan [...]
Seguir leyendo
-
Noodles con lomo de cerdo con jengibre
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Pelamos el jengibre, lo rallamos y lo ponemos con la salsa de soja en un cuenco para marinar la carne. Untamos bien los filetes y los dejamos marinar [...]
Seguir leyendo
-
Pollo agridulce
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: 1. Ponemos en un cazo la salsa agridulce y la llevamos a ebullición. 2. Añadimos los pimientos y la piña y los cocemos a fuego lento hasta que e [...]
Seguir leyendo
-
Falafel
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: • En una batidora mezclamos los garbanzos, la cebolla, los dientes de ajo, el comino, el perejil y la sal hasta que quede una pasta (no puré). [...]
Seguir leyendo
-
Hummus
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: • En una batidora al máximo de velocidad, mezclamos los garbanzos, el tahini y el zumo de limón hasta formar una pasta. • Bajamos la velocid [...]
Seguir leyendo
-
Tajine marroquÃ
Tiempo de preparación:30 minutos
Elaboración: • Preparamos el cuscús mezclando una medida de cuscús con una medida igual de agua hirviendo. Lo removemos un poquito, lo cubrimos y lo dejamos re [...]
Seguir leyendo
-
Arroz salvaje con pasas, setas y ajos tiernos
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: 1. Cocemos el arroz según sus instrucciones. 2. Calentamos el aceite en una sartén y salteamos el ajo durante 1 minuto hasta que esté hecho.  [...]
Seguir leyendo
-
Bandeja de crudités
Tiempo de preparación:15 minutos
Elaboración: • Lavamos y cortamos las verduras. Los pimientos los cortamos en tiras largas, la zanahoria en palitos, el pepino en rodajas y el brócoli lo separa [...]
Seguir leyendo
-
Paté de hÃgado de pollo
Tiempo de preparación:30 minutos
Elaboración: 1. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la cebolla y el ajo removiéndolos hasta que se ablandecen (unos 5 min). 2. Añadir [...]
Seguir leyendo
-
Hamburguesa americana
Tiempo de preparación:30 minutos
Elaboración: • Trabajamos bien la carne picada para que no se rompa y formamos un disco de 10 cm de diámetro. • Calentamos muy bien una parrilla y cuando e [...]
Seguir leyendo
-
Puré dip de habas y romero
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Picamos muy finamente las escalonias, el ajo y el romero y lo freÃmos con cuidado en una sartén con una cantidad generosa de especias molidas “One [...]
Seguir leyendo
-
Huevos con espinacas y salsa holandesa
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Para empezar, precalentamos el horno a 180°C. Ponemos el tocino sobre una bandeja de horno, lo cubrimos con papel de hornear y lo volvemos a cubr [...]
Seguir leyendo
-
Tagliata de carne
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Marinamos la carne con el NoMU Beef, un chorrito de aceite de oliva y lo sazonamos con sal y pimienta al gusto. Calentamos la plancha hasta que com [...]
Seguir leyendo
-
Croqueta italiana
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos la cebolla. SofreÃmos hasta que la cebolla esté blanda. Añadimos el arroz y removemos hasta bañar [...]
Seguir leyendo
-
Alcachofas rebozadas
Tiempo de preparación:20 minutos
Elaboración: Escurrimos las alcachofas y las secamos bien con papel o un paño de cocina. En un bol batimos el huevo ligeramente con un poquito de sal. Sazonamos e [...]
Seguir leyendo
