Características de "caña de lomo iberico de bellota"
Un lomo ibérico puro de bellota denominación de origen Extremadura, de 1,1 kg. de peso, envasado al vacío, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de montanera, curado de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) entre 3 y 5 meses.
Elaboración: Una vez seleccionados los lomos , se aliñan de forma meticulosa con fórmulas artesanas y tradicionales dejándolos macerar bajo la estricta supervisión del Maestro Chacinero. A continuación se embuten y reposan en secaderos con temperatura y humedad controlada durante aproximadamente 2 meses. Transcurrido ese tiempo pasan a secaderos naturales donde el aire de la Sierra de Montánchez le aporta su punto idóneo de curación, su aroma y sabor.
Envíos para "caña de lomo iberico de bellota"
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- Plazo de entrega
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- Agencias de transporte
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Formas de pago para "caña de lomo iberico de bellota"
Garantías para "caña de lomo iberico de bellota"
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