Postres

Pastel de marron glacé con cobertura de frambuesas

Tiempo de preparación: 2 horas + 24 horas de reposo

Elaboración: Preparación de la confitura de frambuesa: En un cazo ponemos las frambuesas ya descongeladas, el azúcar y el agua. Llevamos a ebullición y remov

Puding de arroz y miel

Tiempo de preparación: 10 minutos

Elaboración: Para preparar el sirope de miel, vertemos la miel en una sartén y la hervimos ligeramente. La apartamos del fuego y añadimos el licor. Mezclamos bie

Pastel de zanahoria

Tiempo de preparación: 1 hora

Elaboración: Engrasa ligeramente un molde de 23 cm con mantequilla derretida. Mezcla la harina, los polvos y el bicarbonato, y reserva. Con un batidor eléctri

Galletas de mantequilla con frutas del bosque

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: [Para 20 o 30 galletas] Precalienta el horno a 160ºC. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponj

Helado de miel con piña

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración:

Pon la vainilla, la nata, y la leche en una sartén grande, espera a que hierva y retírala del fuego, añade entonces la miel

Fondue de chocolate

Tiempo de preparación: 10 minutos

Elaboración: Cortamos la fruta de manera que podamos insertarla en las brochetas, ponemos los trocitos en un bol y exprimimos el zumo de limón para que no se oxid

Leche frita con lechuga de mar

Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración: 1. Hidratamos la lechuga de mar. 2. Hervimos la leche con la ralladura del limón. 3. Deshacemos la maicena en un poco de leche fría que habre

Dulce de leche

Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración: 1. Trituramos las galletas y mezclamos con mermelada dejando una pasta hecha. 2. Colocamos el molde donde vayamos a servir la tarta y forramos la ba

Tarta fina de manzana

Tiempo de preparación: 40 minutos

Elaboración: Si el hojaldre es casero estiramos la plancha hasta dejarla de 1 cm, ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y espolvoreamos la mitad del azúca

Petit fours

Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos

Elaboración: Preparamos el bizcocho, batimos a punto de nieve las claras y cuando estén bien montadas, añadimos las yemas previamente batidas, integramos bien, y

Crepes de chocolate con plátano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración: 1.Se mezcla la harina preparada para con el azúcar. 2.Se añade la leche, los huevos y la sal. Se mezcla alegremente con una varilla hast

Magdalenas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: 1.Se precalienta el horno a 220º
2.Se montan las claras a punto de nieve con 50 gr de azúcar
3.En otro recipiente se ponen

Galletas de mantequilla con glasa real

Tiempo de preparación: 40 minutos

Elaboración: 1.Se bate la mantequilla a temperatura ambiente y se le añade el azúcar y la esencia de vainilla 2.Se añaden los huevos un poco b

Pan de calatrava

Tiempo de preparación: 60 minutos

Elaboración: 1.Ponemos a aromatizar la leche con la cáscara de limón o naranja y un poco de canela
2.Ponemos el azúcar para hacer el c

Rollitos de canela

Tiempo de preparación: 2 horas

Elaboración: 1.Ponemos en un recipiente, todos los ingredientes excepto la canela azucarada
2.Mezclamos hasta que quede una masa homogénea, fina y s

Botones de galletas

Tiempo de preparación: 40 minutos

Elaboración:

- Se puede hacer a mano o en una procesadora.
- Se pone harina junto con la sal. Se le añade la mantequilla a trozos y se mezcla.

Torta de la Virgen o torta de azúcar

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: 1.Ponemos las harinas en forma de volcán. Diluimos la levadura en agua templada. Ponemos todos los ingredientes en el volcán y amasamos 2.Una vez q