Carnes

Satay (brochetas de pollo con salsa de cacahuete)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración: 1. Cortamos el pollo en tiras largas. 2. Mezclamos en un bol la salsa de soja, el satay, el azúcar moreno y el ajo picado. 3. Se lo añadimos

Pollo agridulce

Tiempo de preparación: 15 minutos

Elaboración: 1. Ponemos en un cazo la salsa agridulce y la llevamos a ebullición. 2. Añadimos los pimientos y la piña y los cocemos a fuego lento hasta que e

Tajine marroquí

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: • Preparamos el cuscús mezclando una medida de cuscús con una medida igual de agua hirviendo. Lo removemos un poquito, lo cubrimos y lo dejamos re

Paté de hígado de pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: 1. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la cebolla y el ajo removiéndolos hasta que se ablandecen (unos 5 min). 2. Añadir

Hamburguesa americana

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: • Trabajamos bien la carne picada para que no se rompa y formamos un disco de 10 cm de diámetro. • Calentamos muy bien una parrilla y cuando e

Tagliata de carne

Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración: Marinamos la carne con el NoMU Beef, un chorrito de aceite de oliva y lo sazonamos con sal y pimienta al gusto. Calentamos la plancha hasta que com

Carpaccio

Tiempo de preparación: 2 horas

Elaboración:

Quitamos cualquier grasa visible o nervio del filete y lo frotamos generosamente con NoMU Beef Rub. Calentamos bien el aceite de oliva en una sa

Cordero al estilo marroquí con canela

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: Precalentamos el horno a 140ºC. Combinamos las cebollas, el ajo, la canela, los albaricoques, la mitad del NoMU Moroccan Rub y algo del aceite de

Solomillo de cerdo con wakame, Pedro Ximenez, castañas y kikos

Tiempo de preparación: 35 minutos

Elaboración: 1. Hidratamos el wakame durante 10 minutos y lo cocemos durante otros 15-20 minutos aproximadamente. 2. Apartamos del fuego, lo trituramos y le aÃ

Mini tartas tailandesas de pollo

Tiempo de preparación: 40 minutos

Elaboración: En un recipiente pequeño, disolvemos el azúcar en la salsa de pescado. Ponemos la salsa de pescado en una picadora, añadimos todos los ingredientes

Morcillo en salsa de vino blanco

Tiempo de preparación: _

Elaboración: 1. Ponemos 30 gr aceite de oliva en la olla 2. Pochamos la cebolla muy menuda junto al ajo cortadito 3. Salamos para que la cebolla suelte todo el

Guiso de ternera con cebollitas confitadas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración: Ponemos el AOVE en la olla rápida, quitamos la parte dura a los espárragos y los sofreímos junto con las alcachofas cortadas en cuartos y las zanah

Albóndigas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es aliñar la carne picada la noche anterior a su preparación: ponemos dos huevos, los ajos cortaditos muy menudos y

Costilla de cerdo con especias

Tiempo de preparación: 30 minutos

Elaboración: 1. Se limpia el costillar de cerdo. 2. Se pinta con aceite de oliva, se le añaden las especias Nomu barbaque rub y se le añade miel. Se