Receta de la semana
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Elaboración: Cubrimos los garbanzos y el ajo con agua y un poquito de sal y cocemos hasta que los ajos qued [...] |
mollete san roque
El mollete es un tipo de pan con unas características propias que lo diferencian de otros tipos de pan: es de miga blanda y poco cocido, del tamaño de un panecillo, se elabora de forma artesana y tiene una particular forma ovalada. Se cree que fueron los árabes quienes lo introdujeron en la península ibérica. Es muy popular en Andalucía, un producto básico en un buen desayuno andaluz.
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