Recipe of the week
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Preparation: 1.Cover with water the chickpeas and the garlic and add a bit of salt. Leave it until the garl [...] |
Meats
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SATAY (Chicken kebab with peanuts sauce)
Tiempo de preparación: 15 minutes
Preparation: 1. Chop the chicken in large strips 2. Mix the ingredients from 1 to 4 in
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BITTERSWEET CHICKEN
Tiempo de preparación: 15 minutes
Preparation: 1. In a saucepan, bring to the boil the sweet and sour sauce.
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MOROCCAN TAJINE
Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparation: • Make couscous by mixing it with a correspondent amount of boiling water. Cover and set aside for 5
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CHICKEN GUTS PATE
Tiempo de preparación: 30 minutes
Preparation: Melt butter in an anti-stick pan and gilt garlic and onion stirring until they soften, about 5 minut
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AMERICAN HAMBURGER
Tiempo de preparación: 30 minutes
Preparation: • Work the meat carefully so that it will hold together; then make a 10cm diameter disc. • Heat up
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MEAT TAGLIATA
Tiempo de preparación: 20 minutes
Preparation: Marinate meat with NoMU Beef, an olive oil trickle and season with salt and pepper. Heat up a gril
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CARPACCIO
Tiempo de preparación: 2 hours
Preparation:
Clean the fillets from any visible fat or sinew; then rub generously with NoMU Beef Rub. In a fryin
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MOROCCAN STYLE LAMB WITH CINNAMON
Tiempo de preparación: 30 minutes
Preparation: Heat up the oven at 140ºC. In the baking tray, mix onions, garlic, cinnamon and apricots and a half
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PORK TENDERLION WITH WAKAME, PEDRO XIMENEZ, CHESTNUT AND KIKOS
Tiempo de preparación: 35 minutes
Preparation: 1. Hydrate wakame for 10 minutes and then cook it for about 15-20 minutes. 2. Retire from fire and grind b
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MINI THAI CHIKEN CAKES
Tiempo de preparación: 40 minutes
Preparation: 1.In a little bowl, melt the sugar into the fish sauce. 2.Put the sauce into a mixer and add all the remaining ingredients but the oil, and mix them t
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Morcillo en salsa de vino blanco
Tiempo de preparación: _
Preparation: 1. Ponemos 30 gr aceite de oliva en la olla 2. Pochamos la cebolla muy menuda junto al ajo cortadito 3. Salamos para que la cebolla suelte todo el
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Guiso de ternera con cebollitas confitadas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Preparation: Ponemos el AOVE en la olla rápida, quitamos la parte dura a los espárragos y los sofreímos junto con las alcachofas cortadas en cuartos y las zanah
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Albóndigas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparation: Lo primero que tenemos que hacer es aliñar la carne picada la noche anterior a su preparación: ponemos dos huevos, los ajos cortaditos muy menudos y
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Costilla de cerdo con especias
Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparation: 1. Se limpia el costillar de cerdo. 2. Se pinta con aceite de oliva, se le añaden las especias Nomu barbaque rub y se le añade miel. Se
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