Recipe of the week
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Preparation: 1.Cover with water the chickpeas and the garlic and add a bit of salt. Leave it until the garl [...] |
Fishes
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SHRIMPS TEMPURA WITH HONEY AND LIME DIP
Tiempo de preparación: 30 minutes
Preparation: Paste: mix all the dry ingredients in a big bowl, add water whip vigorously until it is smooth. Don’
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FILLED SARDINE
Tiempo de preparación: 30 minutes
Preparation: Preheat oven at 200ºC. Flatten sardines and put them skin down over a cutting board. In a frying pa
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TROUT IN PARCHMENT PAPER
Tiempo de preparación: 15 minutes
Preparation: Heat up the oven at 180ºC. Rub fish with the Seafood rub and NoMU just SALT. Grease with butter the
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OYSTERS AND CAVIAR
Tiempo de preparación: 30 minutees
Preparation: 1. Put 4-5 fingers of sunflower seed’s oil in a bowl and put it in the fridge for three hours. 2.Let’s prepare the mix which will be our caviar. I
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Bonito con cebollitas confitadas a la mostaza de coñac
Tiempo de preparación: 10 minutos
Preparation: En una sartén pochamos bien la cebolla junto con las cebolletas y los ajos, todo cortado menudo. Añadimos las gambitas peladas, una cucharilla de m
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Merluza en salsa
Tiempo de preparación: 20 minutos
Preparation: 1. Se hidratan las algas.
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2. Se pone aceite de oliva en una sartén antiadherente y se cocina la merluza.
3. Se cuece la quinoa
