Recipe of the week
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Preparation: 1.Cover with water the chickpeas and the garlic and add a bit of salt. Leave it until the garl [...] |
lordship of jaen
THE LORDSHIP OF JAEN IS A FAMILY ENTERPRISE DEDICATED TO THE PRODUCTION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL. THE LORDSHIP IS IN THE FAMILY BONILLA ROJAS, WHO SETTLED IN JAEN IN THE XVI CENTURY. THEY STARTED THEIR FARM IN THE XIX CENTURY SO AS THE HANDMADE PRODUCTION OF ONE OF THE MAXIMUM QUALITY EXTRA VIRGIN OLIVE OILS, BENEFITING OF THE KNOW-HOW AND THE BEST PRACTICES TRASMITTED FOR GENERATIONS.
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