Recipe of the week
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Preparation: 1.Cover with water the chickpeas and the garlic and add a bit of salt. Leave it until the garl [...] |
cantimpalos
SINCE IMMEMORIAL TIMES IN THE LITTLE VILLAGE OF CANTIMPALOS AND IN THE SURROOUNDING AREA, HAVE ELABORATED THE CHORIZO SAUSAGES WITH SOME PARTICULAR DISTINGUISHING CHARACTERISTICS, EVEN IF WE CAN DATE TO 1900 THE ESTABLISHING AND DEVELOPMENT OF THE GROCERY INDUSTRY IN THAT ZONE.
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